Inulina – fibra natural da chicória.

A inulina é uma fibra composta por uma mistura de polissacarídeos de unidades de frutose, que serve como nutriente. Encontra-se em várias espécies de plantas, como a agave, banana, aspargos, trigo e chicória, de onde também provém a inulina da marca Intenson.

Inulina de chicória – uma forma deliciosa de aumentar a ingestão de fibras alimentares.

A inulina está entre as fibras alimentares que, quando consumidas, não são digeridas ou absorvidas no nosso estômago, onde servem como fonte de nutrientes.

Podemos consumi-la de várias formas, sendo mais comum:

• adicioná-la a chá ou café;
• misturá-la em cereais, papas ou smoothies;
• usá-la para engrossar molhos;
• polvilhar sobre saladas e outros pratos;
• adicioná-la a várias receitas (substituir parcialmente o açúcar);
• misturá-la com um pouco de manteiga e usá-la como molho para carne ou vegetais.

A inulina também é útil em cosméticos, onde é um ingrediente comum em cremes e loções corporais, pois ajuda a hidratar a pele e melhora a sua estrutura.

Modo de uso: Pode ser utilizado em vez do açúcar (graças ao seu suave sabor doce), como ingrediente em sobremesas e produtos de pastelaria, ou para engrossar sopas e molhos. Também pode ser adicionado a sumos e bebidas lácteas para os adoçar.

Ingredientes: 100% inulina de chicória.

Origem: Bélgica

Peso líquido: 150 g

Aviso: Manter fora do alcance das crianças! Não é adequado para crianças, grávidas e lactantes. Conservar num recipiente bem fechado, em local fresco e seco.