Amora-branca – pouco conhecida por aqui, mas muito saborosa.

A amora-branca (Morus alba) é uma árvore com frutos comestíveis, originária da China. Pode atingir uma altura de 10 a 18 metros e é reconhecida pela sua copa amplamente ramificada, folhas verde-vivas com bordas serrilhadas e flores brancas ou rosadas.

O fruto da amora-branca é semelhante às framboesas, é de cor branca e muito suculento e refrescante. Os frutos maduros podem ser consumidos frescos, mas também podem ser adicionados a saladas de frutas, sobremesas e bolos, ou usados para fazer geleia, gelatina, coberturas de frutas, xarope, vinho e até aguardente.
 

Benefícios do uso da amora-branca em forma de fruta seca:

• sabor suculento e refrescante dos frutos;
• snack interessante;
• elevado teor em fibra alimentar,
• fonte de proteínas;
• para fazer sorvetes e gelados;
• como ingrediente em muesli ou adição a cereais de café da manhã;
• para uso em bolos e tortas;
• aditivo para saladas de frutas e coquetéis.

Modo de uso: pode ser adicionada a mueslis, cereais de pequeno-almoço, batidos de fruta, saladas e até chocolate. Também são utilizados para a preparação de bolos e tartes.

Ingredientes: 100% frutos secos de amora-branca.

Peso líquido: 150 g

Aviso: conservar num local seco e fresco, em embalagem bem fechada.