BIO Curcuma em pó - uma especiaria ayurvédica dourada, valorizada há milhares de anos.

A Curcuma (Curcuma longa) é uma planta perene da família do gengibre (Zingiberaceae). Desenvolve-se como uma planta arbustiva com folhas grandes e lanceoladas, sendo a parte subterrânea a sua mais valiosa – a raiz, de cor amarelo-alaranjada característica.

É originária do sul da Ásia, especialmente da Índia, onde ainda prospera em climas tropicais e subtropicais. Esta "especiaria dourada", como muitos lhe chamam, é usada nas tradições ayurvédica e chinesa há mais de 4000 anos.

Tem um lugar especial na cultura indiana – tanto como planta benéfica como símbolo de pureza e proteção. É mencionada na literatura sânscrita antiga, bem como em escritos árabes e europeus da Idade Média.

Contém apenas 100% de curcuma em pó de produção ecológica.

A curcuma é frequentemente utilizada como tempero, especialmente em pó, e é um ingrediente essencial nas misturas de especiarias para caril.

Devido à sua cor característica e sabor suave e ligeiramente terroso, é também adicionado à mostarda, sopas, pratos de arroz, bebidas (por exemplo, "bebida dourada") e até mesmo assados. Também funciona muito bem como corante natural, razão pela qual é popular nas indústrias alimentar e cosmética.

Ampla variedade de usos na culinária, pastelaria, cosmética e para o fortalecimento do organismo.

A marca Purely Nutrition oferece esta especiaria dourada em pó — de produção 100% biológica — orgulhando-se também pela sua elevada quantidade de fibras alimentares.

A BIO Curcuma em pó pode ser utilizada de diversas formas:

• Consumo direto com água ou iogurte - ¼ a ½ colher de chá diariamente para apoio geral ao organismo e bem-estar.
• Tempero para pratos - um complemento para caris, arroz, lentilhas, pratos de legumes, sopas e molhos, marinadas diversas para carnes, etc.
• Preparação da bebida dourada de curcuma ou "golden latte" - aqueça leite ou outra bebida de sua escolha e adicione curcuma, canela, gengibre e mel - uma bebida tradicional para relaxamento e regeneração.
• Em batidos e sumos - uma pequena quantidade de curcuma melhora o valor nutricional e acrescenta um sabor ligeiramente picante.
• Para cozer - a curcuma adiciona cor e um sabor suave a produtos de pastelaria, como pão e bolos.
• Preparação de cosméticos caseiros - desde máscaras faciais a cuidados com o couro cabeludo - é adequado tanto para peles oleosas e com tendência acneica como para peles secas, sendo também ótimo para os cuidados pós-solar.

Modo de uso: Pode usá-lo para preparar chá, adicionar a batidos, sumos, iogurtes, pastas, molhos para saladas... Também pode usar como tempero em risotos, legumes assados ou outros pratos. Consuma, no máximo, 3–5 g de curcuma em pó por dia.

Ingredientes: 100 % curcuma (Curcuma longa) em pó de produção biológica certificada. Distribuído por SI-EKO-002. Agricultura fora da UE.

Peso líquido: 200 g

Aviso: O produto não é um substituto de uma dieta equilibrada e variada e de um estilo de vida saudável. Manter fora do alcance das crianças! Não inalar. Armazenar à temperatura ambiente e máx. 65% de umidade.